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CAS、SGS雙認證

HACCP、ISO22000認證

榮獲全國十大優質烏魚子

無防腐劑、低鹽、甘醇好味

卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感



富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA



傳統的好味道，更加精緻的好口感









年菜套餐

團圓年菜



【製造過程】

過程需經數十道手續，才能造就出一片片風味獨特的烏魚子，本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關，製作場地不但寬敞，製作過程的衛生更是我們力求的條件，不僅要讓消費者買的安心，更要吃的健康！









如何挑選烏魚子

1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷，好的烏魚子外表美觀，大小厚薄一致，，卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好，口感佳，好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味，無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣，可以概略由以下各種特徵加以判別

(1).外形美觀、大小厚薄一致

(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。

(3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按，會有結實感

(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡

2.烏魚子到底好在哪裡，其實只要把握三個原則，形狀對稱、透明，顏色呈橘紅色，就能挑到好貨。

3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富，脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA



【商品規格】

◆商品名稱：元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(3兩/片;共1片)

◆商品成份： 烏魚子卵、鹽

◆商品容量： 110ｇ±10?bsp;

◆保存期限： -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

◆商品產地： 台灣

◆食用方式： 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可

【食用方法】

食用建議：料理烏魚子以三分熟為佳，這樣才能達到外酥內軟，口感香Q的最佳風味。

油煎：先用米酒泡約10分後，將烏魚子表膜撕去，放入熱油鍋中，迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可，待稍涼後切片食用。

香烤：不必去膜，將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上，並於裝有高梁酒小瓷器上方，點燃高梁酒後燒烤，直到烏魚子表面呈現金黃後即可。

酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒，以中火煎煮，並不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱，待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。

搭配佐料：傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭；水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。

【保存方法】

烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。



【注意事項】

◆商品為食品，除商品本身有瑕疵便宜年菜，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。

◆商品退貨必須保留原包裝及商品原重量之完整性。

◆商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。

◆商品內容物以實物為主，圖片因拍攝角度、光線等關係可能會與實物略有出入

◆退貨事項：商品一經食用即不可退換貨。退貨時必須保留外箱、商品組合之齊全及完整性。 (一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。)

若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損或短缺程度，請客戶支付費用。

◆盤飾配菜,請依個人喜好搭配

◆不附盤飾、餐具

◆本產品無提供試吃服務。

◆以上商品，D+3-5天出貨

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▲國民黨14日上午於中央黨部召開選前懇託記者會。（圖／記者季相儒攝，下同）

記者徐政璿／台北報導

國民黨14日於中央黨部召開選前懇託記者會，由3位前黨主席總統馬英九、連戰、吳伯雄以及立法院長王金平、朱立倫競總主委胡志強共同向選民拉票。馬英九在致詞時批前總統陳水扁「兩岸三通」政見跳票；吳伯雄則批民進黨總統候選人蔡英文的兩岸政策會遇到障礙、更嗆台北市中正萬華區時代力量候選人林昶佐的主張令人「匪夷所思」。

馬英九在致詞時除了狂打政績牌，指出過去8年來，台灣躍全年菜團購球第2安全的國家、觀光客自2008年以來成長3倍、跟大陸農漁產品貿易連續3年出現順差、台海和平則是66年來最安定。

馬英九致詞接近尾聲時，痛批陳水扁16年前保證「兩岸三通」、「四不一沒有」通通跳票，他還開玩笑的表示，陳除了沒有更改國號，「其他大概都沒有做到」，不投國民黨未來會很不確定。

吳伯雄則暗批民進黨總統候選人蔡英文，他在致詞時說「很多話在內部講起來很爽、慷慨激昂，一旦拿到國際舞台就行不同，拿到兩岸關係也會遇到障礙」，他盼選民要好好思考台灣該怎麼走，才符合子孫利益。

另外，吳伯雄還暗批林昶佐，他表示，民進黨在台北市中正萬華區放棄提名，改為支持「那個候選人」的主張非常匪夷所思，為什麼要提「廢死」縱容殺人魔鄭捷？「像這一類主張很多人喊讚，我看起來驚心動魄」，他請大家深思，想一想票要怎麼投才符合台灣利益。



王金平則說，他跟朱立倫有共同承諾要落實是國會改革、推動經濟、福國利民政策，讓台灣真正走出去，他也暗批蔡英文用3隻小豬換「一拖拉庫」美國豬，台灣人民絕對不能接受。

胡志強表示，這次不分區立委的名單有全新素人，也有原來的朋友，展現國民黨團結最強的張力，讓社會看到國民黨團結起來，希望這次選舉在全力以赴狀況下開出好成績。

胡志強說，不怕環境險惡、只怕自己人失去信心，只要不放棄就有希望，以前支持國民黨選民可以好好想一想，「我們有讓你失望的地方，但真的值得你放棄嗎？不是放棄選舉哦，是會放棄台灣」。



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◆食用方式： 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可







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